根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行平稳，重点监测的68种生活必需品的零售价格中28种下跌，占41.18%；10种持平，占14.71%；30种上涨，占44.11%。从12个大类看，蛋类、奶制品、水产品、食糖和桶装食用油5类价格上涨，粮食、蔬菜和食盐3类价格与上周持平，肉类、禽类、水果和饮用水4类价格下跌。
一、蔬菜零售价格本周保持稳定。本周我省蔬菜零售价格与上周持平，监测的30种蔬菜价格14种下跌，1类持平，15种上涨。其中莴笋、黄瓜、西红柿、大葱和胡萝卜分别上涨4.1%、3.46%、1.38%、1.15%和1.07%，菠菜、大白菜、蒜头、茄子和莲藕则分别下跌2.21%、2.04%、1.86%、1.02%和0.9%。目前蔬菜的换茬期即将结束，供应量逐步上升，但外运蔬菜仍然是主力军。市场上品种丰富，有利于价格的稳定，预计后期随着蔬菜进入秋季下行通道，我省蔬菜价格有稳中略降的可能。
二、禽类和蛋类价格涨跌不一。本周鸡蛋均价11.2元/公斤，环比上涨0.27%。禽类的零售价格则环比下跌0.17%，其中白条鸭均价17.04元/公斤，环比下跌0.06%，白条鸡均价18.44元/公斤，环比下跌0.27%。目前气温较高，蛋鸡产蛋量减少；另外上半年养殖户亏损面较大，很多养殖户退出导致鸡蛋供应不足；加上中秋国庆节即将来临，种种原因导致鸡蛋价格连续上涨，预计后期我省禽蛋价格仍有小幅走高的可能。
三、水产品零售价格本周小幅走高。本周我省水产品零售价格环比上涨了0.23%。监测的10个品种6涨2平2跌，其中虾、草鱼和鲫鱼分别上涨1.01%、0.76%和0.11%，蟹则下跌0.15%。预计后期我省水产品价格仍将保持小幅波动走势。
四、肉类零售价格本周小幅走低。本周肉类零售价格环比微跌0.07%，其中牛肉价格下跌0.03%，羊肉价格则与上周持平。猪肉价格环比下跌0.18%，其中五花肉下跌0.4%，精瘦肉则与上周持平。本周生猪出栏量有所上升，屠宰行业在猪价连续上涨后也开始压价行为，这些使猪价上涨的阻力增强，但随着学校开学，猪肉消费旺季的到来，预计后期我省猪肉价格可能保持稳中略涨态势。
五、水果零售价格本周小幅走低。本周水果零售价格环比下跌0.52%，重点监测的6个品种4跌2涨，其中香蕉、苹果、葡萄和柑橘分别下跌1.02%、0.77%、0.66%和0.63%，西瓜则上涨1.09%。目前应季水果大量上市，预计后期我省水果价格仍有下跌空间。
六、其他生活必需品监测品种 本周粮食和食盐保持稳定，奶制品、食糖和桶装食用油分别上涨0.23%、0.12%和0.07%，饮用水则下跌0.68%。
附件：2017年8月31日-2017年9月6日全省生活必需品市场价格监测数
商品 单位 本周价格 上周价格 环比(%) 粮食(零售) 5.56 5.56 0.0 大米 元/公斤 5.64 5.66 -0.35 面粉 元/公斤 5.47 5.45 0.37 桶装食用油(零售) 14.73 14.72 0.07 豆油 元/升 11.43 11.43 0 花生油 元/升 19.9 19.88 0.1 菜籽油 元/升 14.5 14.5 0 调和油 元/升 13.08 13.08 0 肉类(零售) 43.35 43.38 -0.07 猪肉 元/公斤 - - - 精瘦肉 元/公斤 30.59 30.59 0 五花肉 元/公斤 25.19 25.29 -0.4 牛肉 元/公斤 - - - 牛腿肉 元/公斤 63.23 63.25 -0.03 羊肉 元/公斤 - - - 羊腿肉 元/公斤 54.37 54.37 0 禽类(零售) 17.74 17.77 -0.17 白条鸡 元/公斤 18.44 18.49 -0.27 白条鸭 元/公斤 17.04 17.05 -0.06 蛋类(零售) 11.2 11.17 0.27 鸡蛋 元/公斤 11.2 11.17 0.27 奶制品(零售) 88.1 87.9 0.23 牛奶 元/升 - - - 灭菌奶(常温奶) 元/升 11.34 11.35 -0.09 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 元/升 13.81 13.81 0 酸奶 元/公斤 14.28 14.25 0.21 婴幼儿奶粉 元/公斤 - - - 国外品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 215.62 214.96 0.31 国产品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 172.97 172.45 0.3 中老年奶粉 元/公斤 100.55 100.56 -0.01 食盐(零售) 4.22 4.22 0.0 食盐 元/公斤 4.22 4.22 0 食糖(零售) 8.63 8.62 0.12 食糖 元/公斤 8.63 8.62 0.12 水产品(零售) 30.76 30.69 0.23 鲤鱼 元/公斤 14.42 14.42 0 鲢鱼 元/公斤 13.34 13.33 0.08 草鱼 元/公斤 14.65 14.54 0.76 鲫鱼 元/公斤 18.42 18.4 0.11 大带鱼 元/公斤 30.36 30.35 0.03 小带鱼 元/公斤 21.37 21.38 -0.05 大黄鱼 元/公斤 34.25 34.24 0.03 小黄鱼 元/公斤 26.87 26.87 0 虾 元/公斤 59.94 59.34 1.01 蟹 元/公斤 73.94 74.05 -0.15 蔬菜(零售) 6.03 6.03 0.0 叶菜类 元/公斤 - - - 油菜 元/公斤 5.86 5.85 0.17 芹菜 元/公斤 5.67 5.63 0.71 生菜 元/公斤 5.72 5.73 -0.17 大白菜 元/公斤 3.85 3.93 -2.04 菠菜 元/公斤 7.96 8.14 -2.21 甘蓝类 元/公斤 - - - 圆白菜 元/公斤 4.25 4.26 -0.23 西兰花 元/公斤 9.83 9.8 0.31 菜花 元/公斤 7.11 7.1 0.14 根茎类 元/公斤 - - - 白萝卜 元/公斤 3.33 3.35 -0.6 土豆 元/公斤 4.54 4.58 -0.87 生姜 元/公斤 10.16 10.08 0.79 胡萝卜 元/公斤 4.74 4.69 1.07 莲藕 元/公斤 7.69 7.76 -0.9 莴笋 元/公斤 5.84 5.61 4.1 山药 元/公斤 8.82 8.8 0.23 瓜菜类 元/公斤 - - - 黄瓜 元/公斤 4.79 4.63 3.46 冬瓜 元/公斤 3.23 3.24 -0.31 苦瓜 元/公斤 5.99 6.02 -0.5 西葫芦 元/公斤 5.45 5.46 -0.18 南瓜 元/公斤 3.43 3.41 0.59 豆类 元/公斤 - - - 豆角 元/公斤 6.19 6.22 -0.48 豆芽 元/公斤 4.47 4.46 0.22 茄果类 元/公斤 - - - 西红柿 元/公斤 5.87 5.79 1.38 茄子 元/公斤 5.81 5.87 -1.02 辣椒 元/公斤 7.27 7.24 0.41 青椒 元/公斤 5.45 5.45 0 葱蒜类 元/公斤 - - - 洋葱 元/公斤 4.81 4.77 0.84 蒜头 元/公斤 9.52 9.7 -1.86 韭菜 元/公斤 6.22 6.26 -0.64 大葱 元/公斤 7.04 6.96 1.15 水果(零售) 7.64 7.68 -0.52 苹果 元/公斤 10.28 10.36 -0.77 香蕉 元/公斤 5.85 5.91 -1.02 葡萄 元/公斤 12.11 12.19 -0.66 柑橘 元/公斤 7.83 7.88 -0.63 梨 元/公斤 6.08 6.05 0.5 西瓜 元/公斤 3.7 3.66 1.09 饮用水(零售) 2.91 2.93 -0.68 饮用水 元/升 2.91 2.93 -0.68
