根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行平稳，重点监测的68种生活必需品的零售价格中32种下跌，占47.06%；7种持平，占10.29%；29种上涨，占42.65%。从12个大类看，食糖、蛋类、禽类、粮食和肉类5类价格上涨，蔬菜、桶装食用油和饮用水3类价格与上周持平，奶制品、食盐、水产品和水果4类价格下跌。
一、蔬菜零售价格本周保持稳定。本周我省蔬菜零售价格与上周持平，监测的30种蔬菜价格15种下跌，1类持平，14种上涨。其中西葫芦、茄子、南瓜、菜花、洋葱、西兰花和大葱分别上涨1.67%、1.55%、1.48%、1.28%、1.28%、1.13%和0.88%，豆角、西红柿、苦瓜和芹菜则分别下跌2.9%、2.88%、2.06%和1.41%。本周气温居高不下，对蔬菜的生长、运输不利，而且蔬菜已经进入换茬期，菜价一直呈小幅走高态势，虽然本周价格整体平稳，但菜价基本不可能掉下来，百姓的菜篮子这段时间是轻不了了，预计后期我省蔬菜价格仍有小幅走高的压力。
二、禽类和蛋类价格双双小幅走高。本周鸡蛋均价11.04元/公斤，环比上涨0.55%。禽类的零售价格则环比上涨0.46%，其中白条鸭均价16.87元/公斤，环比上涨0.36%，白条鸡均价18.32元/公斤，环比上涨0.55%。目前禽蛋市场需求进入旺季，价格稳定回升，预计后期随着各大院校的开学，我省禽蛋价格将保持小幅走高态势。
三、肉类零售价格本周小幅走高。本周肉类零售价格环比上涨0.07%，其中羊肉和牛肉价格分别上涨0.07%和0.03%。猪肉价格环比上涨0.11%，其中精瘦肉上涨0.16%，五花肉则与上周持平。本周猪价继续小幅上涨，养殖户存栏猪体重偏小，有压栏惜售行为，屠宰户收购有一定困难。随着各大院校陆续开学，集中采购即将恢复，预计后期随着消费旺季的到来，我省猪肉价格仍有小幅走高的压力。
四、水产品零售价格本周小幅走低。本周我省水产品零售价格环比下跌了0.81%。监测的10个品种5跌3涨2平，其中蟹、鲫鱼和草鱼分别下跌3.46%、1.18%和1.09%，大带鱼和虾则分别上涨0.56%和0.54%。预计后期我省水产品价格仍将保持小幅波动走势。
五、水果零售价格本周小幅走低。本周水果零售价格环比下跌1.04%，重点监测的6个品种全部下跌，其中苹果、葡萄、西瓜、柑橘、梨和香蕉分别下跌1.53%、1.13%、1.1%，0.67%、0.66%和0.17%。目前炎热天气继续，而当季水果却大量上市，预计后期我省水果价格仍有下跌空间。
六、其他生活必需品监测品种 本周饮用水和桶装食用油保持稳定，食糖和粮食分别上涨0.58%和0.18%，食盐和奶制品则分别下跌0.24%和0.02%。
附件：2017年8月16日-2017年8月23日全省生活必需品市场价格监测数
商品 单位 本周价格 上周价格 环比(%) 粮食(零售) 5.55 5.54 0.18 大米 元/公斤 5.65 5.65 0 面粉 元/公斤 5.44 5.43 0.18 桶装食用油(零售) 14.71 14.71 0.0 豆油 元/升 11.41 11.38 0.26 花生油 元/升 19.85 19.84 0.05 菜籽油 元/升 14.54 14.54 0 调和油 元/升 13.05 13.06 -0.08 肉类(零售) 43.55 43.52 0.07 猪肉 元/公斤 - - - 精瘦肉 元/公斤 30.54 30.49 0.16 五花肉 元/公斤 25.21 25.21 0 牛肉 元/公斤 - - - 牛腿肉 元/公斤 63.09 63.07 0.03 羊肉 元/公斤 - - - 羊腿肉 元/公斤 55.36 55.32 0.07 禽类(零售) 17.6 17.52 0.46 白条鸡 元/公斤 18.32 18.22 0.55 白条鸭 元/公斤 16.87 16.81 0.36 蛋类(零售) 11.04 10.98 0.55 鸡蛋 元/公斤 11.04 10.98 0.55 奶制品(零售) 87.72 87.74 -0.02 牛奶 元/升 - - - 灭菌奶(常温奶) 元/升 11.34 11.35 -0.09 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 元/升 13.79 13.8 -0.07 酸奶 元/公斤 14.33 14.36 -0.21 婴幼儿奶粉 元/公斤 - - - 国外品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 214.99 215.45 -0.21 国产品牌婴幼儿奶粉 元/公斤 171.5 171.2 0.18 中老年奶粉 元/公斤 100.34 100.29 0.05 食盐(零售) 4.22 4.23 -0.24 食盐 元/公斤 4.22 4.23 -0.24 食糖(零售) 8.64 8.59 0.58 食糖 元/公斤 8.64 8.59 0.58 水产品(零售) 30.71 30.96 -0.81 鲤鱼 元/公斤 14.42 14.42 0 鲢鱼 元/公斤 13.34 13.34 0 草鱼 元/公斤 14.58 14.74 -1.09 鲫鱼 元/公斤 18.43 18.65 -1.18 大带鱼 元/公斤 30.45 30.28 0.56 小带鱼 元/公斤 21.45 21.44 0.05 大黄鱼 元/公斤 34.24 34.27 -0.09 小黄鱼 元/公斤 26.86 26.87 -0.04 虾 元/公斤 59.56 59.24 0.54 蟹 元/公斤 73.73 76.37 -3.46 蔬菜(零售) 6.04 6.04 0.0 叶菜类 元/公斤 - - - 油菜 元/公斤 5.71 5.7 0.18 芹菜 元/公斤 5.61 5.69 -1.41 生菜 元/公斤 5.7 5.73 -0.52 大白菜 元/公斤 3.94 3.93 0.25 菠菜 元/公斤 8.09 8.11 -0.25 甘蓝类 元/公斤 - - - 圆白菜 元/公斤 4.21 4.19 0.48 西兰花 元/公斤 9.84 9.73 1.13 菜花 元/公斤 7.13 7.04 1.28 根茎类 元/公斤 - - - 白萝卜 元/公斤 3.38 3.39 -0.29 土豆 元/公斤 4.56 4.59 -0.65 生姜 元/公斤 9.93 9.95 -0.2 胡萝卜 元/公斤 4.65 4.69 -0.85 莲藕 元/公斤 7.73 7.77 -0.51 莴笋 元/公斤 5.63 5.63 0 山药 元/公斤 8.9 8.88 0.23 瓜菜类 元/公斤 - - - 黄瓜 元/公斤 4.76 4.73 0.63 冬瓜 元/公斤 3.3 3.29 0.3 苦瓜 元/公斤 6.17 6.3 -2.06 西葫芦 元/公斤 5.49 5.4 1.67 南瓜 元/公斤 3.43 3.38 1.48 豆类 元/公斤 - - - 豆角 元/公斤 6.36 6.55 -2.9 豆芽 元/公斤 4.44 4.42 0.45 茄果类 元/公斤 - - - 西红柿 元/公斤 5.74 5.91 -2.88 茄子 元/公斤 5.91 5.82 1.55 辣椒 元/公斤 7.32 7.37 -0.68 青椒 元/公斤 5.41 5.45 -0.73 葱蒜类 元/公斤 - - - 洋葱 元/公斤 4.76 4.7 1.28 蒜头 元/公斤 9.75 9.77 -0.2 韭菜 元/公斤 6.3 6.33 -0.47 大葱 元/公斤 6.91 6.85 0.88 水果(零售) 7.6 7.68 -1.04 苹果 元/公斤 10.32 10.48 -1.53 香蕉 元/公斤 5.97 5.98 -0.17 葡萄 元/公斤 12.25 12.39 -1.13 柑橘 元/公斤 7.46 7.51 -0.67 梨 元/公斤 6.03 6.07 -0.66 西瓜 元/公斤 3.59 3.63 -1.1 饮用水(零售) 2.93 2.93 0.0 饮用水 元/升 2.93 2.93 0
